حذرت خبيرة التغذية الألمانية إمكه ريزه من أن نقص اليود يرفع خطر الإصابة بقصور الغدة الدرقية، والذي تتمثل أعراضه في زيادة الوزن والشعور بالبرودة، بالإضافة إلى شحوب الوجه والشعور المستمر بالتعب واعتلال المزاج.

وأوضحت ريزه أن مصادر الأغذية الغنية باليود تتمثل في الأسماك البحرية كالسلمون وفواكه البحر، بالإضافة إلى البروكلي والكاجو.

ووفقا لتوصيات الجمعية الألمانية للتغذية، فإن الشخص البالغ يحتاج إلى اليود بمعدل يتراوح بين 180 و200 ميكروجرام يوميا، في حين يزداد هذا الاحتياج بالنسبة للحوامل ليتراوح بين 230 و260 ميكروجراما، علما أنه يمكن للحامل تغطية هذا الاحتياج من خلال تعاطي أقراص اليود، ولكن بطبيعة الحال تحت إشراف الطبيب المتابع للحمل.