كشفت فرق الرقابة الصحية في بلدية محافظة أبوعريش في جولات مفاجئة، نفذتها في نهاية الأسبوع الماضي، 4 مخابز تقوم بعمليات غش في وزن رغيف الخبز، فيما كشفت الجولة قيام 7 مخابز باستعمال الديزل في تنور الخبز، فيما تم إغلاق ومخالفة 6 مخابز أخرى.
10 مخالفات
تسببت 10 مخالفات ارتكبتها مخابز محافظة أبوعريش، والتي تشتمل على نقص وزن الخبز عن 510 جرامات، وعدم وجود شهادات صحية للعمالة، وتدني مستوى نظافة المخابز والأدوات المستخدمة، وعدم التقيد بلبس القفازات، والكمامات، وغطاء الرأس أثناء الإعداد، وسوء النقل والتخزين، واستخدام الديزل، وخلطه مع الكيروسين، وسوء التجهيزات، وظهور علامات الصدأ والتلف على ألواح الأخشاب المستخدمة في حفظ الدقيق، وعدم تجديد التراخيص، واكتشاف خزان ماء أرضي لغسل العجين، في ضبطها ومخالفتها من قبل فرق الرقابة الصحية في بلدية أبوعريش، وإغلاقها.
17 مخبزا مخالفا
أكد رئيس بلدية أبوعريش محمد بن مسفر القحطاني لـ»الوطن»، استنفار بلدية المحافظة ومواصلتها حملاتها الميدانية المكثفة لأسواق المحافظة، ورصد فرق الرقابة الصحية بالتعاون مع لجنة الإصحاح البيئي بالمحافظة، في حملتها الأخيرة للشهر الحالي، العديد من المخالفات المرتكبة، مما نتج عنها إغلاق 3 مخابز لعدم تجديد الترخيص، واستخدام 7 مخابز لمادة الديزل بالتنور، ومخبز يخلط الديزل بالكيروسين، وضبط 4 مخابز مخالفة لنقص وزن الخبز عن 510 جرامات، وعدم وجود شهادات صحية في 3 مخابز، وتدني مستوى النظافة، وضبط مخالفات التجهيزات والتخزين، ومصادرة ألواح خشبية، وأدوات تصنيع تظهر عليها علامات الصدأ والتلف، وتطبيق الجزاءات والغرامات بحق المخابز المخالفة، وإلزامها باستخدام مادة «الكيروسين» بدلا من الديزل، لما تسببه من أضرار صحية للمستهلك.
تطبيق اللوائح
أشار القحطاني إلى أنه سيتم تطبيق اللوائح والجزاءات بحق المخالفين، مشيرا إلى أن فرق الرقابة بالبلدية وبالتعاون مع لجنة الإصحاح البيئي تقوم بجولات ميدانية يومية لرصد المخالفات المرتكبة، ومراقبة العمالة المخالفة وضبطهم، وأن الجولات مستمرة لتعقب المخالفين، مشيدا بجهود قسم الرقابة الصحية وحرصها الدائم للمحافظة على صحة المستهلك، ورصد كل ما يمس الصحة العامة، مطالبا المواطنين بالإبلاغ عن أي ملاحظات أو مخالفات بالاتصال على رقم 940.
أبرز المخالفات
نقص وزن الخبز عن 510 جرامات
استخدام مادة الديزل
عدم وجود شهادات صحية
تدني مستوى النظافة
عدم التقيد بلبس القفازات والكمامات وغطاء الرأس
سوء النقل والتخزين
سوء التجهيزات
عدم تجديد الترخيص
ظهور علامات التلف على حفظ الدقيق
اكتشاف خزان أرضي لغسيل العجين
الغرامات المسجلة
إغلاق المخابز
تغريم المخالفين
مصادرة ألواح الخشب وأدوات التصنيع
إلزام المخابز باستخدام الكيروسين
