حذرت خبيرة التغذية الألمانية زيلكه شفارتاو من الإفراط في تناول الزنجبيل بسبب آثاره الجانبية؛ حيث إنه قد يؤدي إلى الانتفاخ وحرقة المعدة وجفاف الأغشية المخاطية بالفم وتهيجها.
وأضافت أن الإفراط في تناول الزنجبيل قد يتسبب أيضا في تخفيف الدم؛ لذا يجب توخي الحذر منه بعد العمليات الجراحية وخلال الدورة الشهرية. كما ينبغي على الحوامل توخي الحذر من الزنجبيل؛ نظرا لأنه يعزز فرص حدوث المخاض المبكر.
ولتجنب هذه الآثار الجانبية تنصح شفارتاو بألا تزيد الجرعة اليومية من الزنجبيل عن 4 جرامات؛ حيث تعتبر الجرعة زائدة بدءا من 5 جرامات.
وأضافت أن الإفراط في تناول الزنجبيل قد يتسبب أيضا في تخفيف الدم؛ لذا يجب توخي الحذر منه بعد العمليات الجراحية وخلال الدورة الشهرية. كما ينبغي على الحوامل توخي الحذر من الزنجبيل؛ نظرا لأنه يعزز فرص حدوث المخاض المبكر.
ولتجنب هذه الآثار الجانبية تنصح شفارتاو بألا تزيد الجرعة اليومية من الزنجبيل عن 4 جرامات؛ حيث تعتبر الجرعة زائدة بدءا من 5 جرامات.
