يعمل أستاذ مشارك في التقنية الحيوية، في كلية Rāngai Pūtaiao للعلوم البروفيسور ديفيد ليونج، على طلاء قابل للتحلل من المواد السامة لحماية النباتات الصالحة للأكل من الأمراض والآفات والمخاطر البيئية، بما في ذلك آثار تغير المناخ. ويمكن أن يثبت البحث أنه فعال في حماية الأغذية النباتية دون المساس بصحة المستهلك، ونظرًا لأن الطلاء قابل للتحلل، فإنه سيوفر أيضًا حلاً مستدامًا بيئيًا ويتجنب الآثار السلبية للمواد الكيميائية الزراعية الشائعة الاستخدام لحماية النباتات. بالإضافة إلى كونها صديقة للبيئة، فإن الطلاء غير سام، وهذا أمر أساسي لحماية المستهلك.
صديقة للبيئة
يقول ليونج: «من غير المجدي حماية النباتات باستخدام طرق سامة، على الرغم من أنك قد توفر الأمن لمصدر غذائي، إلا أنك لا تزال تفتقد العلامة إذا كنت قد تلوثت البيئة التي كنت تزرع فيها النباتات أثناء العملية وتقديم منتج غذائي سام». لأن المبيدات غير القابلة للتحلل يمكن أن تلحق الضرر بالبيئة المحيطة عن طريق تلوث التربة والمياه والعشب وغيرها من النباتات. على الرغم من أنها فعالة في قتل الحشرات، فإنها يمكن أن تكون سامة لمجموعة من الكائنات الحية الأخرى، بما في ذلك البشر. وهناك طلب على طرق مستدامة بيئيًا لفعل الأشياء، وفي إنتاج الغذاء، من المهم لأنه لا يمكننا الاستمرار في استخدام هذه المواد الكيميائية دون التسبب في ضرر كبير وطويل الأجل على الكوكب».
حل آمن
يوضح ليونج أنه إذا تم استخدام مواد كيميائية سامة لحماية المحاصيل على مدى فترة طويلة، فإن هذه المواد ستدمر العناصر المحيطة، والتي تعتبر ضرورية لدعم عملية حياة النبات. علاوة على ذلك، يمكن أن تتراكم المخلفات السامة في البيئة المحلية، مما يؤدي إلى ضرر طويل الأجل للنظام البيئي. بالإضافة إلى ذلك، يتم هدر كمية كبيرة من الطعام حول العالم بسبب التخزين غير السليم، وهي مشكلة أخرى يمكن للطلاء القابل للتحلل الحيوي معالجتها. بحيث يتم تكييف هذا الطلاء القابل للتحلل الحيوي لحل تحديات ما بعد الحصاد، بما في ذلك التخزين والشحن.
صديقة للبيئة
يقول ليونج: «من غير المجدي حماية النباتات باستخدام طرق سامة، على الرغم من أنك قد توفر الأمن لمصدر غذائي، إلا أنك لا تزال تفتقد العلامة إذا كنت قد تلوثت البيئة التي كنت تزرع فيها النباتات أثناء العملية وتقديم منتج غذائي سام». لأن المبيدات غير القابلة للتحلل يمكن أن تلحق الضرر بالبيئة المحيطة عن طريق تلوث التربة والمياه والعشب وغيرها من النباتات. على الرغم من أنها فعالة في قتل الحشرات، فإنها يمكن أن تكون سامة لمجموعة من الكائنات الحية الأخرى، بما في ذلك البشر. وهناك طلب على طرق مستدامة بيئيًا لفعل الأشياء، وفي إنتاج الغذاء، من المهم لأنه لا يمكننا الاستمرار في استخدام هذه المواد الكيميائية دون التسبب في ضرر كبير وطويل الأجل على الكوكب».
حل آمن
يوضح ليونج أنه إذا تم استخدام مواد كيميائية سامة لحماية المحاصيل على مدى فترة طويلة، فإن هذه المواد ستدمر العناصر المحيطة، والتي تعتبر ضرورية لدعم عملية حياة النبات. علاوة على ذلك، يمكن أن تتراكم المخلفات السامة في البيئة المحلية، مما يؤدي إلى ضرر طويل الأجل للنظام البيئي. بالإضافة إلى ذلك، يتم هدر كمية كبيرة من الطعام حول العالم بسبب التخزين غير السليم، وهي مشكلة أخرى يمكن للطلاء القابل للتحلل الحيوي معالجتها. بحيث يتم تكييف هذا الطلاء القابل للتحلل الحيوي لحل تحديات ما بعد الحصاد، بما في ذلك التخزين والشحن.
