كشفت صحيفة «وول ستريت جورنال» عن مصادر لم تسمها، أن صندوق الاستثمارات العامة السعودي يستثمر في مشروع جديد لما يعرف بـ«المطاعم السحابية» في الولايات المتحدة، وذلك عبر إحدى الشركات الناشئة بقيمة تعادل 400 مليون دولار (1.5 مليار ريال).

نموذج المطاعم السحابية

- أحد الاتجاهات الصاعدة في عالم شركات توصيل الطعام إلى المنازل


- تستخدم تطبيقات مثل Uber Eats وDeliveroo

- تخدم عملاء التوصيل فقط دون الحاجة إلى فتح أبوابها للجمهور

- يمكن لمجموعة من المطاعم المختلفة أن تقدم وجباتها من خلال مطبخ مشترك واحد

- طعام عالي الجودة، وخفض النفقات العامة، وزيادة الإنتاج