ذكرت المؤسسة العامة للحبوب أن مخزونات الدقيق بمستودعات المؤسسة والجاهزة للضخ بالسوق تبلغ 1.8 مليون كيس زنة 45 كجم بخلاف العبوات المنزلية + الإنتاج اليومي والذي يغطي كافة الاحتياج المحلي. وقالت المؤسسة أن طاقات الطحن بكافة مناطق المملكة تبلغ طاقتها الإنتاجية 15,150 الف طن يوميا، وتنتج مايعادل 270,000 كيس دقيق زنة 45 كجم يوميًا ( كافة انواع الدقيق المخصصة لانتاج الخبز والمنتجات الأخرى ).