تعتبر روسيا الدولة الوحيدة التي تقوم بزراعة وإنتاج «إيفان تشاي» المعروف كمشروب شاي يصنع من خلال خلطة تحتوي على أعشاب طبيعية مميزة.

ما هو شاي «إيفان تشاي»؟

يتكون الشاي الروسي من الأعشاب النارية، التي تنمو بسرعة كبيرة وتتواجد في أكثرية المناطق الروسية ويصل ارتفاع هذه الأعشاب في بعض الأحيان إلى مترين ولها أوراق على شكل إسفين ويتم تسميتها في بعض الدول بالزهرة الأرجوانية أو الوردية.

لماذا سمي الشاي بإيفان؟

يُعتقد أنه في الماضي نُسب اسم إيفان إلى الزهرة لقدرتها على تقوية صحة الرجل وقوته، حيث لدى الشاي تسمية أخرى وهو شاي كوبورسكي والذي ينسب لقرية كوبوري، حيث تم إنتاجه هناك في القرن الثامن عشر.

فوائده:

- معالجة البروستات ومشاكل مرتبطة بالجهاز البولي.

- يساهم وجود مواد البكتين وكمية كبيرة من الأحماض العضوية في الشاي بإزالة السموم من الجسم.

- تساعد الأعشاب الموجودة في الشاي في تخفيف أنواع مختلفة من الألم وتقليل الحمى ومكافحة الجراثيم.

- تعمل الأعشاب النارية على تهدئة الجهاز العصبي ولها خصائص مهدئة معتدلة وتساعد على تقليل العدوانية والإجهاد.

- يستخدم «إيفان تشاي» في مجالات أخرى أبرزها الطبخ وصناعة المكياج ومساحيق التجميل المختلفة.