كشفت دراسة طويلة الأمد، إذ استمرت 15 عامًا، وشملت نحو 2500 مسن بمتوسط عمر 71 عامًا، أن بعض الأطعمة الشائعة قد تسرّع من ظهور الخرف مقارنة باتباع أنظمة غذائية صحية. وأظهرت النتائج أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء والمصنعة، مثل البرغر ولحم البيكون، بالإضافة إلى المشروبات الغازية المحلاة، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالخرف بشكل مبكر.
في المقابل، تبيّن أن المسنين الذين التزموا بأنماط غذائية غنية بالخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات والدهون الصحية، مثل حمية البحر المتوسط أو نظام MIND، عانوا أمراضا مزمنة أقل، بمعدل يتراوح بين مرضين وثلاثة أمراض فقط، مقارنة بغيرهم. وبرز التأثير الوقائي لهذه الأنماط الغذائية بشكل أوضح لدى النساء وكبار السن فوق 78 عامًا.
كما كشفت الدراسة أن الأنظمة غير الصحية ارتبطت بارتفاع معدل الإصابة بباركنسون والاكتئاب وأمراض القلب، دون تأثير كبير على أمراض المفاصل المرتبطة بالعمر.
في المقابل، تبيّن أن المسنين الذين التزموا بأنماط غذائية غنية بالخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات والدهون الصحية، مثل حمية البحر المتوسط أو نظام MIND، عانوا أمراضا مزمنة أقل، بمعدل يتراوح بين مرضين وثلاثة أمراض فقط، مقارنة بغيرهم. وبرز التأثير الوقائي لهذه الأنماط الغذائية بشكل أوضح لدى النساء وكبار السن فوق 78 عامًا.
كما كشفت الدراسة أن الأنظمة غير الصحية ارتبطت بارتفاع معدل الإصابة بباركنسون والاكتئاب وأمراض القلب، دون تأثير كبير على أمراض المفاصل المرتبطة بالعمر.
