أعلنت مدينة شنغهاي تبني قوانين جديدة صارمة تدرج الشركات التي تخالف قوانين سلامة الغذاء على قائمة سوداء، في خطوة مهمة بالمدينة لوضع حد لفضائح الغذاء التي قتلت أطفالا في الأعوام الماضية.
ونقلت وكالة شينخوا أول من أمس عن مسؤولين بالمدينة قولهم إن القانون المقترح ينص على منع الشركات من العمل في المدينة إذا استخدمت مواد محظورة في الأغذية، أو صنعت أغذية من مكونات غير صالحة للأكل، أو قامت بتصنيع، أو بيع، أو استخدام إضافات غذائية محظورة. وللصين سجل سيئ للغاية فيما يتعلق بسلامة الغذاء، وتواترت تقارير إعلامية عن حالات للفساد الغذائي تشير إلى استخدام زيوت طهي معاد تدويرها، ووجود مواد مسرطنة في الحليب وبيض مغشوش. وفي عام 2008 تسبب حليب ملوث بمادة الميلامين الكيميائية المستخدمة في الصناعة في مقتل ستة أطفال ومرض نحو 300 ألف. وقالت الهيئة المعنية بسلامة الغذاء في شنغهاي الاثنين الماضي إن مستوى المضادات الحيوية والمنشطات في دجاج مطاعم تابعة لشركة يام براندز لم يتجاوز الحدود المسموح بها رسميا، ولكنها عثرت على مستوى مثير للريبة من عقار مضاد للفيروسات في واحدة من العينات الثماني التي فحصتها. وكانت يام براندز واجهت انتقادات الأسبوع الماضي من هيئة البث الصينية الرسمية التي قالت إن الدجاج الذي تقدمه في مطاعمها في الصين يحتوي على مستوى مفرط من المضادات الحيوية.
