انخفض معدل إقبال المستهلكين على شراء الفواكه الطازجة مع بداية شهر رمضان بجازان بنسبة تزيد عن 60%. وعزا عدد التجار والباعة لـ"الوطن" أسباب قلة الطلب على الفواكه إلى ارتفاع أسعارها وتغير النمط الغذائي للمستهلكين مع بداية رمضان، إلى جانب اتجاه المستهلكين لشراء الفواكه المعلبة والمجمدة والاعتماد على الحلويات الجاهزة بدلا من الفواكه.
وبين مسعود عبدالله أحد باعة الفواكه، بأن الارتفاع في أسعار الفواكه أدى إلى ابتعاد الكثير من المستهلكين عنها.
من جانبها، قالت المواطنة فاطمة محمد: "إن تحضير معظم الوجبات الرمضانية يحتوي على التنويع والاعتماد بشكل كبير في الأطعمة المختلفة مثل الحلويات والمعجنات والفطائر والشربات والعصائر، أما تخصيص الفواكه كوجبة رئيسية فهو غير مدرج في معظم السفرات الرمضانية التي تزين بمختلف الأطعمة".
وأوضحت أخصائية التغذية العلاجية بمستشفى ضمد العام عفاف شويعي، أن قلة الإقبال من الأفراد المستهلكين للمواد الغذائية بشهر رمضان على الفواكه واعتمادهم على البدائل كالحلويات والخضار المطبوخة يعرض الجسم لبعض المشكلات الصحية، خاصة وأن الفواكه تحتوي على فوائد غذائية مناسبة كالفيتامينات والكالسيوم إضافة إلى الألياف والأملاح التي تسهل عمل الأمعاء وتعتبر كمطهر طبيعي للجسم.
