يقدم فندق الريتز- كارلتون فرصة العشاء مع العائلة والأصدقاء في موقعين مذهلين تم إنشاؤهما خصيصا للشهر الكريم، وهما ردهة ذا غلو الرمضانية والخمية الرمضانية.
ستخطف ردهة ذا غلو أنفاس الضيوف عند وصولهم، إذ تقع على ارتفاع 13 مترا وتتخذ شكل قبة كبيرة ذات سقف بانورامي. وتتميز بمساحتها الواسعة ومقاعد ذات حجم كبير وتتسع لما يقارب 200 شخص، ومع ذلك، فإن السمة الأبرز هي عرض لأحدث السيارات وأكثرها تقدما، ويتم تقديم الأطباق المفضلة في الشهر الفضيل من "الكُشري
والأوزي والشاورما واللقيمات إلى أشهى الأطباق الخاصة مثل السوشي المُحضر على الطريقة العربية والحلاوة أو تشكيلة المكرون الفرنسية المُنكهة بطعم الفواكه المجففة".
أما الخيمة الرمضانية فهي مستوحاة من سوق مدينة فاس ذي الطابع الشرقي. ويرشد ممر من الفوانيس المعلقة الضيوف نحو الجلسة الداخلية المذهلة. تتزين هذه الخيمة بالستائر الطويلة ذات اللونين الفيروزي والذهبي، والثريات من الكريستال وكرات الأضواء المعلقة، إضافة إلى قفص خشبي خيالي يطلق عليه اسم فانوس، وشجرة مذهلة من الأضواء تُمهد الطريق إلى بوفيه الطعام الشهي. يفترش بوفيه ضخم المكان ويتضمن الطاجين والمجبوس "طبق بحريني تقليدي" والأرز بالزعفران ولفائف الفلافل وخمسة أنواع من التمور وشواء سمك الشند والشعري، والباستا الطازجة والنودلز المقلي، إلى جانب الفواكه الشهية التي ترسم أشكالا جميلة، إضافة إلى أطباق لذيذة أخرى.
