شددت الهيئة العامة للغذاء والدواء على ضرورة تطبيقها للوائح الفنية والمواصفات القياسية السعودية/الخليجية المعتمدة فيما يخص الحدود القصوى المسموح بها من بقايا الأدوية البيطرية في الأغذية، والتي تتسبب بعضها في تحفيز البكتيريا الخارقة والمضرة للمستهلك، وأكد أستاذ مساعد في جامعة الملك سعود بن عبدالعزيز للعلوم الصحية رئيس لجنة التوعية للمضادات الحيوية في وزارة الصحة الدكتور حسام زواوي، أنه بناءً على تعليق الهيئة فإن لحوم الدواجن واللحوم لدينا لا تحفز البكتيريا الخارقة، موضحاً في الوقت ذاته عن وجود دراسات سابقة تثبت وجود بكتيريا خارقة في لحوم الدواجن بالسعودية.
وقال الدكتور زواوي، إن هناك حاجة علمية ماسة للقيام بدراسات ميدانية خاصة بالمضادات الحيوية في اللحوم المحلية والمستوردة لمعرفة ما إذا كانت الاشتراطات الصحية المتبعة في الهيئة قد أسهمت في الحد والتقليل من انتشارها.
وذكر رئيس لجنة التوعية للمضادات الحيوية، أن هيئة الغذاء والدواء لها اشتراطات معينة تجبرها على قبول تراكيز معينة من المضادات الحيوية وبعض العلاجات البيطرية، وهذه التراكيز تم تحديدها ضمن النسبة المسموح بها بيطرياً لعلاج الحالات المرضية في الدواجن.
وأشار المتحدث الرسمي لهيئة العامة للغذاء والدواء إدريس الدريس، إلى أنه توجد اشتراطات خاصة بالدواجن، وتطبق الهيئة اللوائح الفنية والمواصفات القياسية السعودية/ الخليجية المعتمدة، ومن ضمنها اللائحة الفنية الخليجية رقم GSO 2481/2015 «الحدود القصوى المسموح بها من بقايا الأدوية البيطرية في الأغذية»، إذ يحيل مفتشو الهيئة المتواجدون في المنافذ الجمركية عينات الدواجن المستوردة بشكل دوري للفحص المخبري، للتأكد من مطابقتها اللوائح الفنية.
