تتجه هيئة الغذاء والدواء الأميريكية FDA إلى منع الزيوت المهدرجة جزئيا PHOs خلال عام 2018؛ لأنها سبب رئيس في تزايد أمراض القلب القاتلة وانسداد الشرايين، وأوضحت في تقريرها النهائي أن الزيوت المهدرجة جزئيا (PHOs) غير معترف بها بشكل عام على أنها آمنة. وقالت FDA إن PHOs هي المصدر الغذائي الأساسي للدهون غير المشبعة الاصطناعية في الأطعمة المصنعة. بينما اعتقد أستاذ وعالم أبحاث في تخصص المسرطنات الدكتور فهد الخضيري بأن تزايد حالات ارتفاع الكولسترول سببه الأول الزيوت المهدرجة.
