زاد سعر صندوق البيض في المدينة المنورة 70 % عن الشهر الماضي، حيث قفز سعر الطبق إلى 17 ريالا بدلا من 12 ريالا في الشهر الماضي، وأرجع مختصون الزيادة لعوامل مباشرة وغير مباشرة إضافة لإغلاق بعض المزارع الموردة.
وأكد محمود رشوان رئيس لجان تجارية وعضو في لجان مشتركة بالمدينة المنورة، أن هذا الأمر يحكمه عدة عوامل منها ارتفاع التكاليف الداخلة في إنتاج البيض سواء المباشرة أو غير المباشرة كأسعار العلف مثلا، والأجواء من حيث الحرارة والبرودة والمياه والأمراض ودورات النمو والإنتاج بالنسبة للأمهات البياضة..الخ.
وقال، هناك عوامل غير مباشرة مثل تكاليف العمالة والرسوم الحكومية وتكاليف النقل والمناولة والكهرباء والأدوية، إضافة لحجم ونوعية البيض المنتج ومواصفاته وتكلفة كل نوع من هذه الأنواع من حيث تكاليف المدخلات من قيمة الأصول ومدد الإنتاج وكمياتها وتكاليف كل نوع منها، فالسوق مفتوح ويعتمد على المنافسة الحرة، فصاحب المزرعة يجتهد أن يكون إنتاجه جيدا ويحقق رغبة العميل، وفِي نفس الوقت تتناسب فيه التكاليف مع العوائد والمستهلك يبحث عن احتياجاته ورغباته وفق إمكاناته، وهناك من يبحث عن الأقل سعرا، وآخرون يبحثون عن الحجم والنوعية وكل له سعره.
من جهته، أوضح البائع رجب أحمد أن سعر كرتون البيض قفز من 100 إلى 175 ريالا، حيث بات سعر الطبق 17 ريالا بدلا من سعره السابق 12 ريالا، وقال، ارتفعت الأسعار منذ شهر بسبب قلة المزارع الموردة للبيض، وإغلاق بعضها لقلة العمالة، حيث نضطر لمزارع معينة لتوريده مما سبب زيادة الأسعار.
أما شهير أسعد فقد أكد أن صندوق البيض يباع للمحال بأسعار تتراوح بين 175 و180 ريالا في زيادة تتجاوز 70 % عن أسعارها قبل شهر، وذلك بسبب زيادة الطلب في سوق المدينة المنورة وقلة العرض.
أسباب ارتفاع سعر البيض
إغلاق بعض المزارع الموردة
ارتفاع التكاليف الداخلة في إنتاج البيض
الأجواء من حيث الحرارة والبرودة والمياه
تكلفة حجم ونوعية البيض المنتج ومواصفاته
تكاليف العمالة وتكاليف النقل والمناولة والكهرباء والأدوية
تكاليف المدخلات من قيمة الأصول ومدد الإنتاج
سعر كرتون البيض يقفز من 100 إلى 175 ريالا
17
ريالا سعر الطبق
صندوق البيض يباع للمحال بأسعار تتراوح ما بين 175 و180 ريالا
