حصل فريق بحثي هندسي من كلية الهندسة بجامعة الملك سعود على براءة اختراع من مكتب براءات الاختراع الأميركي لبحث بعنوان "طريقة حديثة لفصل الفركتوز من الجلوكوز" توصل إليها كل من الدكتور إيناس الناشف، والدكتور سعيد الزهراني، والدكتور محمد قيلي والدكتور أحمد أبا سعيد، أعضاء هيئة التدريس بقسم الهندسة الكيميائية بكلية الهندسة.
وتولى برنامج الملكية الفكرية وترخيص التقنية بالجامعة بحسب بيان صحفي أمس بحث وتقييم الطلب ثم اتخاذ إجراءات تكليف مكتب محاماة دولي للقيام بإجراءات إعداد وصياغة طلب براءة الاختراع وإيداعه في مكتب براءات الاختراع الأميركي مع متابعته حتى تم الحصول على البراءة.
واستحدث الاختراع طريقة لفصل الفركتوز من الجلوكوز المستخلص من التمور المحلية، حيث لم يسبق لأحد استخدامها من قبل. واعتمد الابتكار على استخدام السوائل الأيونية لإتمام عملية الفصل عن طريق اختلاف درجات الذوبانية لكل من الفركتوز والجلوكوز، وتم التوصل إلى أن بعض السوائل الأيونية يذيب الجلوكوز والفركتوز بشكل كبير، ولكن بنسب مختلفة، وبناء على ذلك تم استخدام الفرق في الذوبانية في فصل الجلوكوز أو الفركتوز من الخليط المستخلص من التمر، والحصول على جلوكوز أو فركتوز صلب، وماء يحتوي على تركيز أكبر من السكر غير المترسب.
يذكر أنه يجري العمل حالياً على تطبيق التقنية الجديدة عملياً بهدف إنتاج السكر فعلياً على المستوى التجريبي، حتى يستطيع من خلاله برنامج الملكية الفكرية وترخيص التقنية من تسويق الاختراع وعرضه على المؤسسات ذات العلاقة محلياً ودولياً خلال الأشهر القليلة المقبلة.
