أشارت دراسة حديثة إلى أن البشر يزدادون بدانة بمرور الوقت، ولكن من المفارقات أن وباء السمنة قد يكون مدفوعا بـ»خدعة بيولوجية» قديمة طورناها لتمنعنا من الجوع حتى الموت.
الخدعة البيولوجية
في أوقات الجوع، منحت هذه «الخدعة» الحيوانات القدرة على تخزين الطاقة الزائدة على شكل دهون، وحتى في حال حصل الحيوان على وجبة كبيرة، فإن جسده يستجيب عن طريق تخزين أي وقود إضافي يمكن استخدامه عندما يكون الطعام نادرا.
ويعد الاستعداد للسمنة وراثيا بشكل جزئي، ولكن العديد من عوامل نمط الحياة يمكن أن تفسر أيضا الإصابة بهذه الحالة، حيث إن الحمية الغذائية الغربية، هي أحد المساهمين الرئيسيين في وباء السمنة، نظرا لأن الأطعمة المصنعة تشجع على الإفراط في تناول الطعام. وبالإضافة إلى ذلك، يزيد نمط الحياة المستقر الذي تقل فيه الأنشطة البدنية من خطر الإصابة بالسمنة، ولكن الدراسة الجديدة أثبتت أن عملية الأيض وزيادة الوزن أكثر تعقيدا من مجرد تناول كميات محددة من الطعام والنشاط. وقال العلماء: «اكتشفنا آلية لمكافحة الجوع أصبحت لعنة في أوقات وفرة الطعام لأنها ترى الإجهاد الخلوي الناجم عن الإفراط في الأكل يشبه الإجهاد الناجم عن الجوع، وتضع المكابح على قدرتنا في حرق الدهون».
بروتين RAGE
فحص العلماء بروتينا يسمى RAGE يعيش على سطح الخلايا الدهنية في الثدييات، وتتمثل مهمته في الحفاظ على مخازن الدهون. حيث تكون هناك وفرة من الطاقة عندما نحتاج إليها، كما لعب هرمون الأدرينالين دورا في آلية مكافحة الجوع، بعمله على تنظيم عملية تحويل الدهون إلى طاقة أو حرارة في الجسم.
الخدعة البيولوجية
في أوقات الجوع، منحت هذه «الخدعة» الحيوانات القدرة على تخزين الطاقة الزائدة على شكل دهون، وحتى في حال حصل الحيوان على وجبة كبيرة، فإن جسده يستجيب عن طريق تخزين أي وقود إضافي يمكن استخدامه عندما يكون الطعام نادرا.
ويعد الاستعداد للسمنة وراثيا بشكل جزئي، ولكن العديد من عوامل نمط الحياة يمكن أن تفسر أيضا الإصابة بهذه الحالة، حيث إن الحمية الغذائية الغربية، هي أحد المساهمين الرئيسيين في وباء السمنة، نظرا لأن الأطعمة المصنعة تشجع على الإفراط في تناول الطعام. وبالإضافة إلى ذلك، يزيد نمط الحياة المستقر الذي تقل فيه الأنشطة البدنية من خطر الإصابة بالسمنة، ولكن الدراسة الجديدة أثبتت أن عملية الأيض وزيادة الوزن أكثر تعقيدا من مجرد تناول كميات محددة من الطعام والنشاط. وقال العلماء: «اكتشفنا آلية لمكافحة الجوع أصبحت لعنة في أوقات وفرة الطعام لأنها ترى الإجهاد الخلوي الناجم عن الإفراط في الأكل يشبه الإجهاد الناجم عن الجوع، وتضع المكابح على قدرتنا في حرق الدهون».
بروتين RAGE
فحص العلماء بروتينا يسمى RAGE يعيش على سطح الخلايا الدهنية في الثدييات، وتتمثل مهمته في الحفاظ على مخازن الدهون. حيث تكون هناك وفرة من الطاقة عندما نحتاج إليها، كما لعب هرمون الأدرينالين دورا في آلية مكافحة الجوع، بعمله على تنظيم عملية تحويل الدهون إلى طاقة أو حرارة في الجسم.