اكتشف علماء دائرة في الدماغ التي يتعين علينا تدريبها لتجنب الإفراط في تناول الطعام.
ويعتقد العلماء جامعة «روكفلر» الأميركية أنه من الممكن إعادة تدريب أدمغتنا وكبح الرغبة الشديدة في تناول الطعام، من خلال السيطرة على الخلايا العصبية، التي تتحكم في ذكرياتنا عن الطعام.
ووجدت الدراسة أن إضعاف النظام الذي يجعلنا نتذكر وجبات الطعام، يمكن أن يساعدنا على وقف تناوله، أو على الأقل مقاومة الرغبة الشديدة.
واكتشف العلماء أن مجموعة من الخلايا العصبية تسمى «hD2R»، ترسل تعليمات عبر أدمغة الفئران لمنع تناول الطعام، عندما لا توجد ضرورة لذلك، على الرغم من وجود الطعام. ويبدو أن تنشيط هذه الخلايا العصبية عند تجول الفئران في مناطق غنية بالطعام، يؤدي بدوره إلى إلغاء تنشيط ذاكرة الحيوانات عن مكان وجوده. وأوضحت أن مناطق الدماغ المرتبطة بالتجهيز المعرفي وتكوين الذاكرة، تؤثر على سلوك التغذية.
ويؤدي تغيير نظام الاتصال في الخلايا العصبية إلى تعطيل ذكريات الطعام، والسماح للفئران وربما البشر بالتراجع عن الطريقة التي يرون بها الغذاء، وتشكيل تصور جديد كليا عنه.
