واستهل الورشة مدير إدارة الغذاء الصحي بالهيئة العامة للغذاء والدواء فيصل بن سنيد، بالحديث حول ما تختص به لائحة المتطلبات الواجب توفرها في العصائر وخلطات العصائر والمشروبات.
وشددت ورشة العمل على تطبيق المواصفات على جميع المنتجات من عصائر ومشروبات، حيث تتابع الهيئة المنتجات المتداولة بأسواق المملكة بالتنسيق مع الجهات ذات العلاقة لمنع تداول أي منتج مخالف، واتخاذ الإجراءات الاحترازية لضمان حماية المستهلك من الأغذية المشتبه بها.