يحيط الغموض والسريّة اللافتة بأغلى مطعم في العالم، المتواجد حاليا في ساحة المصمك وسط العاصمة، ضمن موسم الرياض الترفيهي، الذي بدأ الأسبوع الماضي، وسيستمر طوال الشهرين المقبلين.

سياسة المطعم

يأتي الغموض كسياسة متبعة على مايبدو للمطعم الإسباني الشهير، الذي يحمل اسم Sublimotion ولا يمكن اكتشاف تفاصيله إلا لمن يظفر بالحصول على حجز مسبق للدخول إليه وبأسعار خيالية، مما يجعله في دائرة الضوء دائما، كونه أغلى مطعم في العالم، ويصل مبلغ تجربة الطعام فيه من 5 آلاف إلى 7 آلاف ريال، كما يحاول القائمون عليه عدم تسريب أي معلومات أو صور عن طريقة استقباله للزبائن أو العروض المصاحبة للتقديم، ومكونات الطعام التي يقدمها لزبائنه، مما يزيد من فضول الناس عن كشف أسراره ولغزه المحيّر.

كشف الغموض

حاولت «الوطن» كشف هذا الغموض، وزارت الموقع الذي بدا فيه المطعم كمبنى صغير مستطيل الشكل، ملحق بساحة احتفالات موسم الرياض بحي المربع وسط الرياض، حيث لا يوحي المكان بتواجد هذا المطعم الفاخر، إلا من خلال لوحة صغيرة تحمل اسمه معلقة في زاوية صغيرة منه، وهناك يتم إغلاق البوابات، ولا يسمح إلا بدخول أصحاب الحجز المسبق وغالبا يكونون ممن تستهويهم تجربة المطاعم الغريبة.

وبحسب ما ذكره لـ»الوطن» المسؤول عن المطعم كريم الغزل، فإن المطعم يعتبر الأغلى في العالم وجاء من مدينة «إيبيزا» الإسبانية، حيث لا تستقبل طاولته سوى 12 شخصا في كل مره، ويتم داخله تجربة فريدة من نوعها تمتد لـ3 ساعات، وفيها مراحل عديدة ومحطات تذوق عالمية وتقدم فيه المأكولات والمشروبات بطرق مختلفة، وتعرض فيه مفاجآت وإبهار في التقديم باستخدام تكنولوجيا الليزر والعروض السينمائية.

استقبال مبهر

اللافت أن حجم المطعم صغير للغاية، وهو عبارة عن طاولة واحدة مستطيلة الشكل، وتستوعب من 10 إلى 12 زبونا فقط، ويتم استقبالهم بالعروض والموسيقى بشكل مختلف عبر 12 مرحلة، تختلف في كل مرة أجوائها والأطعمة المقدمة فيها، حيث تكتب أسماء الزبائن بالليزر على أماكن جلوسهم، وتقدم لهم أفخر العصائر والمقبلات والحلى والأطعمة الفاخرة، التي تشكل ثقافة العالم المختلفة، وتقدم بطرق مختلفة تتنوع بين عنصر المفاجأة وغموض الاكتشاف، وفي كل مرحلة تختلف الأجواء المحيطة بمسرح المطعم، فتارة كأنك في أعماق المحيط بين أسماك القرش، وأخرى ستجد نفسك داخل طائرة تحلق بك في الجو، وفي ثالثة تحيط بك الثلوج من كل اتجاه وهي تصور تخيلي بعروض الليزر، وفي إحدى المراحل يجب ارتداء نظارات الواقع الافتراضي، كي تشاهد تفاصيل الطعام المعروض والأجواء المحيطة.

شريحة محددة

يستهدف المطعم محبي التجارب الغريبة، حيث إنه يشترط الحجز المسبق، وبتكلفة مرتفعة، حيث يبدأ السعر كما هو موضح عبر التطبيق الرسمي لموسم الرياض بـ5 آلاف ريال، ويرتفع السعر إلى أكثر من ذلك، حسب نوع الطلبات.