أظهرت الأبحاث أن البذور والمكسرات تلعب دورًا في صحة القلب والدماغ ومحاربة الشيخوخة، حيث تشير الدراسات إلى أن المكسرات يمكن أن تساعدك على العيش لفترة أطول.
ووفقًا لبحث شاركته California Walnuts، فإن تناول الجوز «عين الجمل»، كوجبة خفيفة يومية طريقة مثبتة لتعزيز صحتك.
فوائد الجوز:
- انخفاض في مؤشر كتلة الجسم، ومحيط الخصر، وضغط الدم ومستويات الدهون الثلاثية في الدم، وهذه كلها عوامل تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يحتوي الجوز على كميات كبيرة من حمض أوميغا 3، وألفا لينولينيك الأساسي النباتي، والذي تظهر الأبحاث أنه يلعب دورًا في صحة القلب وصحة الدماغ والشيخوخة الصحية.
- يوجد في الجوز أو عين الجمل 4.4 غرامات من البروتين و 1.4 غرام من الألياف لكل 30 غراما، علاوة على ذلك، فهو مليء بالعناصر الغذائية الأخرى مثل فيتامين هـ والماغنيسيوم وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك والبوتاسيوم، كما أنه يحتوي على الثيامين والزنك وحمض البانتوثنيك والحديد.
ووفقًا لبحث شاركته California Walnuts، فإن تناول الجوز «عين الجمل»، كوجبة خفيفة يومية طريقة مثبتة لتعزيز صحتك.
فوائد الجوز:
- انخفاض في مؤشر كتلة الجسم، ومحيط الخصر، وضغط الدم ومستويات الدهون الثلاثية في الدم، وهذه كلها عوامل تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يحتوي الجوز على كميات كبيرة من حمض أوميغا 3، وألفا لينولينيك الأساسي النباتي، والذي تظهر الأبحاث أنه يلعب دورًا في صحة القلب وصحة الدماغ والشيخوخة الصحية.
- يوجد في الجوز أو عين الجمل 4.4 غرامات من البروتين و 1.4 غرام من الألياف لكل 30 غراما، علاوة على ذلك، فهو مليء بالعناصر الغذائية الأخرى مثل فيتامين هـ والماغنيسيوم وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك والبوتاسيوم، كما أنه يحتوي على الثيامين والزنك وحمض البانتوثنيك والحديد.
