يتساءل مرضى السكري عن إمكانية تناول البطيخ والشمام بأمان. ورغم أن لهما مؤشرًا جلايسيميًا مرتفعًا، إلا أن الاعتدال في الكمية هو الحل.

المؤشر الجلايسيمي (GI):

• البطيخ: 70–75 (مرتفع)


• الشمام: 60–70 (مرتفع)

قد يرفعان سكر الدم بسرعة عند تناولهما بكميات كبيرة أو على معدة فارغة.

مؤشر الأنسولين (II):

• البطيخ: 50–60 (متوسط)

• الشمام: 65–75 (مرتفع)

القيمة الغذائية لكل 100 غرام:

• السعرات: 30–35 سعرة

• البروتين: 0.6 غرام

• الدهون: 0.1 غرام

• الكربوهيدرات: 7–8 غرامات

• الألياف: 0.4–1 غرام

• السكريات: 6–8 غرامات

الفوائد الغذائية:

• البطيخ: غني بفيتامين A و C، البوتاسيوم، المغنيسيوم، والليكوبين المضاد للأكسدة.

• الشمام: يحتوي على البوتاسيوم، فيتامين C، فيتامينات B، والبيتا كاروتين.

• كلاهما يحتوي على أكثر من 90% ماء، ما يجعلهما مرطِّبين ومنخفضي السعرات.

التوصيات لمرضى السكري:

• تناول 100–150 غراما في الحصة الواحدة.

• تجنب تناولهما على معدة فارغة.

• يُفضل دمجهما مع بروتينات أو دهون صحية (مثل المكسرات أو جبن القريش).

• الاعتدال أساسي لتقليل الحمل الجلايسيمي وتفادي ارتفاع مفاجئ في الأنسولين.