• أجرى الباحثون تجارب مخبرية لدراسة تأثير مستخلص البوليفينول على حالات التهاب القولون التقرحي، باستخدام نماذج من الفئران المصابة بالتهابات معوية حادة.
• أظهرت النتائج أن البوليفينول ساهم في تثبيط إنتاج الجزيئات المسببة للالتهاب داخل الخلايا المناعية، ما انعكس على تراجع حدة الاستجابة الالتهابية في الجسم.
• عند إعطاء الفئران المصابة مستخلص قشور الإجاص، لوحظ انخفاض فقدان الوزن المرتبط بالالتهاب، إلى جانب تراجع ملحوظ في مستويات الالتهابات في الدم.
• كما كشفت التحاليل عن انخفاض واضح في تلف أنسجة القولون، ما يشير إلى دور وقائي محتمل لقشور الإجاص في حماية الغشاء المخاطي للأمعاء.
• ركزت الدراسة أيضًا على تأثير البوليفينول في توازن البكتيريا المعوية، حيث ساعد على زيادة البكتيريا النافعة الداعمة لصحة الأمعاء.
• في المقابل، ساهم المستخلص في تقليل البكتيريا المرتبطة بالالتهابات، وخفّض النشاط المفرط للآليات المناعية داخل الغشاء المخاطي المعوي.
• خلص الباحثون إلى أن الفائدة الغذائية للإجاص لا تقتصر على اللب، مؤكدين أن قشوره قد تُعد مكونًا غذائيًا وظيفيًا واعدًا.