أوردت مجلة «إن ستايل» الألمانية أن الجزر يعد بمثابة مفتاح الرشاقة؛ إذ إنه يساعد على إنقاص الوزن بفضل قلة سعراته الحرارية ومحتواه العالي من الألياف الغذائية، التي تعمل على الشعور بالشبع مدة طويلة، ثم تحارب نوبات الجوع الشديدة.

وأوضحت المجلة المعنية بالصحة والجمال، أن 100 جم من الجزر «نحو ثمرتين متوسطتين» تحوي 41 سعرا حراريا فقط.

وأشارت «إن ستايل» إلى أن الجزر يتمتع بفوائد صحية أخرى، إذ إنه يعمل على خفض مستوى الكوليسترول، كما أنه غني بفيتامين K1 والبوتاسيوم والكاروتينات، التي تتمتع بأهمية كبيرة لصحة العين.