لخصت إخصائية التغذية مها إسلام أهم الأمور التي يجب أن يحرص عليها الصائم في رمضان سواء في وجبة الإفطار أو على السحور وما بينهما من أغذية، من أجل الحفاظ على سلامة البدن في هذا الشهر الفضيل، مشددة على أضرار الثلاثي الأبيض والمتمثل في الأرز والسكر والخبز.

نصائح لسلامة البدن

أوضحت إسلام، بعض الأطعمة التي لابد من تناولها، كالشوربة والسلطة الخضراء، ثم البروتينات والألياف من الحبوب والخضروات واللحوم. وأن أفضل ما يمكن تناوله على وجبة الإفطار في البداية يكون التمر أو اللبن؛ لأن الجسم بعد الصيام يكون بحاجة للطاقة.


يلي ذلك تناول المأكولات الغنية بالبروتينات والألبان والفواكه والخضروات، ولا يصح تناول كمية كبيرة من الطعام بل تكون متوسطة، وتتكون من النشويات (المكرونة، الأرز، البرغل)، واللحوم (الحمراء، السمك، الدجاج) والخضار المطبوخ. ويجب الابتعاد عن الأغذية المصنعة مثل السكر المصنع ومكسبات الطعم والملح والزيوت غير الصحية والحلوى، لأنها تسبب العطش في نهار رمضان، منوهة على ضرورة الابتعاد عن الخبز الأبيض أو الأرز الأبيض أو السكر لأنها ترفع الإنسولين وتزيد الوزن. وينصح بالاهتمام بتناول الأغذية التي تساعد على ترطيب الجسم خلال فترة الصيام مثل البطيخ والخيار، وشددت على تناول وجبة السحور والتي تتضمن البروتينات كالبيض أو الفول والحليب والزبادي. وشرب 8 أكواب من الماء بين الإفطار والسحور مهم لغسل الكلى ومنع الجفاف.